A pedido de uma nova amiga de blog, Claúdia Rumi, estou colocando esta receita para ela ou para quem quiser fazer, tenho certeza que irá fazer sucesso!
1/2 kg de Aipim cozido
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de manteiga
3 ovos
50 g de fermento pão
1 kg de farinha de trigo
Recheio:
500 grs de lingüiça calabresa ralada
500 grs de queijo minas padrão
Orégano a gosto
Misture tudo e reserve
Amasse bem com um garfo o aipim cozido e coloque-a no
liquidificador com os demais ingredientes, menos a farinha de trigo. Bata durante 5 minutos. Despeje numa bacia e vá juntando a farinha de trigo aos poucos, amassando e sovando. Depois de ter adicionado toda a farinha, sove a massa por mais 10 minutos. Ela deve ficar lisa. Faça, então, pequenas bolas(cerca de 30) com as mãos, coloque um pouco do recheio reservado em cada uma , fechando a bola, e vá colocando numa assadeira untada, uma ao lado da outra, sempre com um espaço entre elas, pois crescem muito. Devem ser colocadas num lugar quente, cobertas com um pano, para crescer durante 1 hora. Depois, pincele com gema de ovo e leve-as a assar, em forno pré-aquecido, durante 30 minutos.
Oi Rose!!
ResponderExcluirEu simplesmente amo esses pãezinhos...mandioca, batata, recheadinho então...:)
Gostei do queijo miiinas na sua receita...
Não sou mto boa com pães...ainda tenho dificuldades em 'dar o ponto' com a farinha..:/
Mas esse seu ficou tão lindo que vou tentar uma fornada...
Um bejim, tá?!!
Vinni
Sou igual a Amehlia,adoro pães e principalemnte com batata , mandioca, pois ficam mais leves,fofas.
ResponderExcluirGravei a receita.
Acabei de ganhar umas mandiocas retirado da terra ainda e está desmanchando!
FArei com certeza!!!
beijo e obrigada pela receita e meu nominho na sua tela!
claudia
O seu cantinho é fantástico!!!As receitas de comer e chorar por mais um beijinho...
ResponderExcluirMuito bons :) Parabéns pelo blog, vou passar ,mais vezes :)
ResponderExcluirBeijinhos grandes
www.omundodatito.blogspot.com